覆盆子巧克力挞组装顺序由上到下 巧克力挞皮 鲜覆盆子(或者冷冻但是无多余水分的) 杏仁巧克力馅 装饰覆盆子(或其他浆果) 《巧克力挞底》12个的量 低筋粉:125克 可可粉:15克 糖粉:50克 食盐:2克 无盐黄油:100克(冷藏状态) 蛋黄:1个 泡打粉:3克 制作方法: 容器内放入过筛的面粉、可可粉、糖粉、食盐、泡打粉